大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于公共营养师考试内容的问题,于是小编就整理了2个相关介绍公共营养师考试内容的解答,让我们一起看看吧。
公共营养师考试科目是什么?
单选题:60题,每题0.5分
多选题:35题,每题2分
(2)技能考核:满分100分 60分钟
案例题:2题,每题15分
论述题:2题,每题15分
模拟操作题:2题,每题20分
公共营养师考试科目有哪些?
公共营养师考试一般包括以下科目:
基础营养学:主要包括人体营养需求、营养素、营养评价、饮食指南、食物成分等知识。
食品学:主要包括食品成分、加工工艺、食品安全、食品添加剂等知识。
营养与健康管理:主要包括常见慢***与营养治疗、膳食治疗、健康管理等知识。
营养计划与评估:主要包括营养干预***、营养评估、营养教育等知识。
营养咨询与沟通:主要包括营养咨询、沟通技巧、营养宣传等知识。
现场操作与技能:主要包括食品检测、营养餐的制作、营养评估等技能操作。
需要注意的是,不同地区的公共营养师考试科目和考试要求可能会有所不同,具体考试科目和要求应以当地相关考试部门发布的信息为准。考生在备考时应根据具体的考试内容进行有针对性的准备,提高通过考试的几率。
基础知识考试:职业社会道德,公共性营养、科学研究烹饪、饮食保健、营养营养配餐等。
专业能力考评:饮食营养点评(食材成份应用与营养测算、营养使用价值点评)、菜谱定编(测算法、食材互换分法)、基础烹制实际操作等;
选考:营养体能精确测量与点评(身体精确测量、考核评价)、菜谱定编(食材挑选、食物搭配)等。
公共营养师的考试科目有《理论知识》和《技能操作》。主要的考试内容有营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。
到此,以上就是小编对于公共营养师考试内容的问题就介绍到这了,希望介绍关于公共营养师考试内容的2点解答对大家有用。